南极大陆内陆的“圆顶富士基地”里,八名科考队员要在零下五十度的极夜环境中过冬。厨师西村淳是队里唯一的非科学家。他的任务不是科研,而是用有限的冷冻食材、罐头和偶尔空投的蔬菜,做出像样的饭菜。队员们每天在寒风中钻冰取样回来,最大的盼望就是西村那句“饭好了”。炸虾、烤肉、拉面、甚至手工豆腐,西村的料理一次次把队员从崩溃边缘拉回来。当有人因思念女儿想逃跑、有人因观测失败而绝食时,西村就端上一碗热腾腾的汤。极夜结束那天,所有人围坐吃最后一顿寿司,队长说:我们不是征服了南极,是征服了孤独。
没有起伏的剧情,只有吃饭与等待。但正是这种无聊中的温暖,反而最打动人。美食在这里不是奢华,而是活着的最低门槛。雅人叔的表演克制又温柔,是治愈系的天花板之作。
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